Thon Fumé Tranché
Thon Fumé Tranché
Évasion et tradition
En provenance des Maldives sous contrôle de l'ICCAT , les longes de thon sélectionnées avec la plus grande exigence, sont découpées à la main, salées au sel sec, légèrement sucrées puis fumées à chaud par friction de bois de hêtre rouge. Après fumage, le thon est finement tranché avec tout le respect prodigué au produit.
Origine
En provenance des zones FAO 057 et 051
Format
Thon fumé tranché 150 g
Idées culinaires
Wrap au thon fumé Risotto au fenouil et thon fumé Risotto de gansettes au thon fumé Salade de lentilles aux noix et thon fumé Salade de couscous perlé à la mozzarella et thon fumé
Conservation
21 jours avant ouverture au réfrigérateur (0 / 4° C)
Nom scientifique
Thunnus Albacares (thon à nageoires jaunes)
Composition
Thon, sel sec, fumée de hêtre rouge
Allergène
Poisson
Colis Livré "Frais" en 24H
Livraison réfrigérée sous 24h
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